Tempo de poda en Condes de Albarei

Tempo de poda en Condes de Albarei

Os meses de inverno son época de poda nas Rías Baixas, o primeiro traballo que se realiza nas vides cada ano e un dos máis importantes para o éxito da futura colleita. Este proceso consiste na eliminación das partes verdes da planta que non son necesarias para poder mellorar o seu crecemento, o seu rendemento e, por suposto, a calidade dos froitos.

Este proceso trátase con especial coidado na nosa adega Condes de Albarei, pois cada unha das leiras da nosa cooperativa ten particularidades que as fan únicas e, por tanto, non todos os traballos poden realizarse ao mesmo tempo nin da mesma maneira. Entre os meses de decembro e marzo os nosos viticultores esperan pacientemente a que as vides perdan todas as súas follas e, unha vez que estas están durmidas para que non sufran dano algún, comezan as tarefas de poda centradas en dous elementos: a selección das varas de produción que darán o froito na seguinte colleita, e tamén dos polgares, que proporcionarán madeira para a poda do ano seguinte e grazas aos cales a planta crecerá sa e forte.

Neste momento algúns dos nosos viticultores atópanse aínda en pleno proceso de podado, mentres que os que traballan nas leiras máis avanzadas están a atar xa as varas seleccionadas aos arames do emparrado, buscando colocalas de maneira óptima para que a vexetación atópese o mellor distribuída posible cando brote.

Desta maneira, en Condes de Albarei asegurámonos de obter un equilibrio perfecto entre a calidade dos nosos froitos e as cantidades recollidas, o que nos permite xerar os litros de mosto necesarios para cubrir as nosas necesidades de produción con todas as garantías de calidade.

Finalizados estes dous procesos, o seguinte paso do ciclo produtivo será o do abonado das vides. Para iso, o departamento técnico de Condes de Albarei realiza análises en cada viñedo e, en función dos resultados, asesora a cada viticultor para que estes poidan abonar de maneira idónea en cada leira.

Estamos a desexar que chegue a primavera para volver ver as nosas leiras cheas de vida!

Deixa unha resposta

O teu enderezo electrónico non se publicará Os campos obrigatorios están marcados con *