Pazo Baión emerge como la ruta romántica

Pazo Baión emerge como la ruta romántica

La fascinante propuesta enoturística impulsada por la bodega seduce a los medios de comunicación, que recomiendan incluirla como una visita obligada al pasar unos días en las Rías Baixas Pazo Baión se ha convertido en un must para los amantes del enoturismo. La densidad de la propuesta, una oferta que reúne arquitectura, cultura, patrimonio y,

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Cocochas de merluza con almejas para estrenar Cocina Albarei

Cocochas de merluza con almejas para estrenar Cocina Albarei

Lorena Moldes, la cocinera del Pan de Millo, inaugura este original recetario para maridar nuestros vinos con algunos de los clásicos de la gastronomía gallega y española A Lorena Moldes siempre le tiraron los fogones. Lo lleva en la sangre. Sus padres son, como ella, restauradores, por lo que lleva toda la vida soñando con

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Carballo Galego: la exclusividad hecha albariño

Carballo Galego: la exclusividad hecha albariño

La crianza en barricas de roble gallego proporciona una identidad singular a uno de los vinos más fascinantes y originales elaborados por Condes de Albarei. La producción apenas llega a las 6.000 botellas al año El vino es sinónimo de exclusividad. De originalidad y buen gusto. Conseguirlo no siempre es fácil. Distinguirse en un mercado

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Una historia sobre vino, vides antiguas y el equilibrio

Una historia sobre vino, vides antiguas y el equilibrio

Condes de Albarei ha aprovechado la avanzada edad de una parte de sus viñedos para elaborar albariños con una personalidad única. La longevidad de esas plantas contribuye a obtener una uva de gran calidad Es el del vino un mundo prolífico en relatos. Generoso en crónicas sobre tierras y personas. Un universo que bebe de

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Condes de Albarei, una oda a la pureza del albariño

Condes de Albarei, una oda a la pureza del albariño

El buque insignia de la bodega se elabora con los mejores mostos flor de la bodega. Gracias a ello, logra condensar la máxima pureza varietal de una uva en su máxima esplendor Los vinos albariños viven hoy días de vino y rosas. Alabados por la crítica y el gran público, la DO Rías Baixas es

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Regala enoturismo. Regala Pazo Baión

Regala enoturismo. Regala Pazo Baión

Esta Navidad es la ocasión perfecta para regalar una experiencia de enoturismo única. Un viaje por la cultura, la historia y, por supuesto, el mundo del vino Transitamos por la era de la saturación. La era de los productos en masa. Un tiempo en el que no siempre resulta fácil diferenciarse. Crear algo que no

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Descubriendo los secretos del vino de pago

Descubriendo los secretos del vino de pago

La personalidad única de estas elaboraciones tiene su origen en la calidad de la uva. Toda ella ha de proceder de una única parcela especial y singular, como en el caso de los tres vinos de Pazo Baión Seguramente fue consciente de la hipérbole, pero quién se atrevería a llevarle la contraria. Fue hace un

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Tres extraordinarios vinos para elegir

Tres extraordinarios vinos para elegir

Pazo Baión, Vides de Fontán y Gran a Gran son vinos albariños creados a partir de una identidad propia y una apuesta por la calidad. Nuestra enóloga y la directora de enoturismo nos descubren sus secretos ahora que llega la Navidad Decía el inimitable Salvador Dalí que quien goza del mundo de los vinos, quien

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Vinos con cinco siglos de historia

Vinos con cinco siglos de historia

El libro «Pazo Baión. Mejor rincón enoturístico de España 2016» es un relato fascinante. Un viaje por un proyecto vitivinícola único que reúne cultura, arquitectura y vinos de calidad Hay historias que merecen ser contadas. Una que se ha forjado durante cinco siglos seguramente más que ninguna otra. El libro Pazo Baión. Mejor rincón enoturístico

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Condes de Albarei se empapa del espíritu ecológico

Condes de Albarei se empapa del espíritu ecológico

El respeto al medio ambiente es una de las señas de identidad de nuestras bodegas. La reducción de emisiones de CO2, la supresión de químicos o el reciclaje forman ya parte del día a día de nuestra producción La ecología es un mandato irrenunciable de la era por la que transitamos. Las evidencias del cambio

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